春茶往往代表着茶叶的最高品质，茶树经过一个漫长的寒冬，孕育出来的娇嫩茶叶更具味道。这种生于南国早春的茶品在热水的浸润下，也将南方的春色展现北方茶友的杯盏之中。

　　近几年，随着信息、物流等方面的不断发展，南方春季出产的绿茶也成了越来越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶叶市场就变成了春茶的天下。京城茶友对春茶的要求是越来越刁，消费量也是年年递增。

　　为了让北方的消费者能买到最早、最好的春茶，同时也为优质的春茶企业搭建展示平台，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会等单位共同主办的“一壶春茶 十分春味”第一届北京春茶采购节将于今年春季在京城举办。

　　届时，全国各大春茶产区都携最新的产品“进京奉茶”，我们也将陆续的为您介绍这些产区。今天，我们首先来了解一下湖北绿茶代表之一：五峰毛尖。

　　“中国茶叶之乡”、“全国无公害茶叶示范县”、“中国名茶之乡”和 “全国十大生态产茶县”，这些响当当的名号都属于五峰。

　　五峰地理地貌和土质结构独特，境内无污染源，山青水秀，生态环境优美，是理想的生态绿色茶叶生产基地。疏松的土层，丰富的锌、硒等微量元素也使五峰的茶叶内含物特别丰富。

　　根据检测，五峰的绿茶茶多酚含量为29.8%，咖啡碱3.6%，氨基酸高达6.3%，几乎是普通茶叶的一倍多。水浸出物最高能达到46%，这也比一般茶叶高6%以上。所以，在茶叶圈中，五峰茶也有着“人间珍品处处有，最难忘却五峰茶”的美誉。

　　提到五峰毛尖，最出名的就是采花毛尖。采花毛尖产自“楚天名茶第一乡”的湖北省五峰土家族自治县采花乡，茶叶外形细秀匀直显露，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，自问世以来，多次被评为省、部级名优产品。

　　经过多年的发展，采花毛尖的产品品质已经达到了国内领先水平。已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶，成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌，采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。

　　除了绿茶外，“五峰宜红”也是大名鼎鼎。

　　宜红，又称“宜红工夫”，自清代以来，就与“祁红”“滇红”并列“中国三大红茶”。五峰是宜红茶的故乡和原产地，当地的宜红茶外形条索紧细秀丽，色泽乌润有金毫，内质香味鲜醇，叶底红亮柔软，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，汤色红亮，且有天然“冷后浑”的现象，是我国高品质的工夫红茶之一。

　　早在2013年，中国农业部就认定“五峰宜红茶”为农产品地理标志保护产品。如今，五峰也正通过“万里茶道”这一发展机遇，让五峰宜红茶走出湖北，行销世界。

　　说得好，不如做得好。作为湖北春茶的代表之一，五峰此次春茶节将组织多家知名品牌一同进京，在早春的第一时间，为京城茶友奉上原汁原味的春茶“峰”味。春茶节上还将举办丰富多彩的大众活动，新茶高端品鉴会和国际茶人活动也将让京城茶友实打实的品尝到最新鲜、品质最高的优秀茶叶。

　　不仅如此，五峰茶今年还将参加4月27至30日在北京中国国际展览中心（三元桥老国展）举办的第11届北京茶博会。（展位号：8号馆 T03）

　　2019北京茶博会占地20000平米，设立900余个展位，将有600余家茶叶茶具茶周边企业展出。茶博会以“一壶春茶 十分春味”为主题，邀请各大知名春茶、茶叶产地进京参展，现场将举办丰富多彩的国际茶事活动，也期待茶行业的各位人士积极参与，共享这场“茶的盛宴”。