2019“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会10月29日在湖北省赤壁市举办，来自28个国家和地区的政界人士、知名专家学者、采购商和参展商共1200余人参加此次盛会。
今天（10月30日）上午，本次大会分论坛——“国际抹茶市场发展论坛”和“全球风味茶发展趋势论坛”上，来自中国、澳大利亚、意大利、肯尼亚、韩国、中国台湾、越南、丹麦、尼泊尔、俄罗斯的近20位嘉宾现场进行了分享。
与会嘉宾听得聚精会神，没错，我也跟大家一样感到意犹未尽，所以，现在让我们一起来回味下今天的精彩分享集锦吧！
抹茶现在的主要趋势是什么？未来有哪些发展机遇？抹茶在其他国家有怎么样的表现？我们先看看“国际抹茶市场发展论坛”上的嘉宾怎么说。
演讲主题：《现代抹茶加工技术现状与发展趋势思考》
日本近三年，抹茶在食品和饮料上的应用增长了47%。同期在日本传统茶叶消费是往下走的，形成了剪刀差。中国今后的发展可能也会往这个方向驱动，传统的消费方式会发生重大变化。
有几个技术的发展趋势是这几个产业里面需要做的：
二是高质化的加工趋势，要用专用的生产、加工深加工技术形成的产品，抹茶和传统的茶叶加工是不一样的，一开始要把抹茶做好、做强，做到可持续，一定要做到高质化的加工技术，这个市场一定要把它维持住。
三是多元化利用，首先要讲的是组合化利用，夏秋茶做的抹茶的复配料可以做成日化产品，把所有原材料组合利用，把抹茶的经济效率提高得更高。
演讲主题：《抹茶的生产与机遇》
抹茶有几个机遇：
把抹茶做成其他营养成份和香料也是一个非常有潜力的市场，抹茶有很多机会，我们现在需要可持续地生产，把它做成其他类型的产品，提升抹茶的消费能力。
宋官祯 韩国茶叶学会副会长、韩国国立济州大学生命资源科学院院长
演讲主题：《韩国抹茶行业的发展现状》
邱国雄 台湾茶协会常务理事
演讲主题：《抹茶发展》
演讲主题：《越南的抹茶》
在越南，现在年轻人对于抹茶的需求非常高。但是由于成本非常高，越南生产抹茶的成本非常高，大规模生产非常不合适，因此进口很多。但是日本的抹茶很贵，我们非常欢迎中国的抹茶，我相信中国抹茶的安全性是有保证的。
演讲主题：《抹茶的魅力——在饮品界掀起新浪潮的绿茶产品》
抹茶其实是比较高端的一个产品，我们从其他国家进口抹茶，一定要确保生产过程是透明的，必须要知道谁是生产商，如何制作，甚至我们要知道它是在哪种植的，整个产品的过程都必须要知道，要透明。
论坛现场，日本著名茶艺大家、财团法人国际茶道文化协会常务理事，东京都北区议员椿邦司表演了日本茶道《禅庵》，用15分钟的时间展示了传统的日本茶道文化。
湖北省咸宁市人民政府副市长谭海华、赤壁市政协主席李满林出席本次论坛，中国农业国际合作促进会副秘书长、茶产业委员会秘书长魏有主持了论坛。
罗军 国茶实验室创始人
演讲主题：《新茶饮的中国形势和茶叶风味应用》
就像我们今年可以看的几部电影一样，有一部电影可以卖40多亿——《流浪地球》，有一部电影也是大明星，但只有几个亿的票房，这里面很多的原因是导演的问题。
演讲主题：《茶叶拼配趋势与创新》
演讲主题：《肯尼亚风味茶的现状》
根据茶叶相关统计机构的统计，风味茶的前景极其辽阔，尤其是有机的，不添加农药的，深受大家的欢迎。
演讲主题：《尼泊尔的风味茶》
风味茶的消费者数量的增加和几种风味茶饮料的普及，也使得它的更新不断的蓬勃出现，带来不一样的体验。
最近我们也注意到了，从传统的茶饮料，逐渐的扩大到调味茶，也是全球的茶饮料市场的一个重大的趋势，网上零售的趋势也进一步的扩大了调味茶市场的范围。