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“台式乌龙茶”开两岸携手研制国家标准先河

2020-01-06 16:49来源:未知
近日,国家标准化管理委员会正式批准《台式乌龙茶》《台式乌龙茶加工技术规范》国家标准立项,标志着标准进入实质性研制阶段。这是首次由两岸同胞共同研制国家标准,为探索两岸融合发展新路,共建美好家园提供了“标准智慧”。
  
台式乌龙茶,即台湾高山茶,一般种植于海拔1000米以上。

近几年,台湾高山茶在福建、广东、云南等地都有大面积引种栽培和加工,面积约达到7万亩以上。福建省漳平市永福镇是国家级台湾农民创业园核心区,也是大陆最大的台湾高山茶种植区,拥有台湾茶叶企业50多家,种植台湾高山乌龙茶近5万亩,年产茶3000多吨。

“大陆的《产品质量法》规定,任何产品销售都要有执行标准。因为没有专门的标准,我们只能采用福建乌龙茶的标准。但两岸在茶树品种、栽培技术和加工工艺等方面存在较大差异,套用标准存在市场风险,对我们打品牌、建通路是一个很大障碍。”在闽台商、漳平鸿鼎农场开发有限公司董事长李志鸿告诉记者。
  
2019年,福建省全面推进两岸“行业标准共通”工作。
 
福建省市场监管局提出两岸行业标准“共同选题,共同研制,共同比对,共同使用”的工作机制,统筹推进两岸标准共融共通,并开展两岸标准现状摸底,从两岸贸易现状入手,筛选具备实现“行业标准共通”条件的产品。在此基础上,福建省以两岸同胞共同喜爱的茶叶为突破口,以台湾农民创业园为基地,确定由闽台两岸专家联合研制“台式乌龙茶”系列标准,推进《台式乌龙茶》《台式乌龙茶加工技术规范》等两项国家标准研制。
  
两项国家标准的研制由福建农林大学牵头,将邀请在闽及兄弟省份的台资茶企、台湾地区的茶叶科研机构、台湾农会等组织共同参与。目前,已多次组织两岸茶产业专家、两岸茶叶企业,从名称术语、加工工艺、产品要求等方面共同探讨研制台式乌龙茶系列标准,研制工作进入实质性阶段。
 
预计这项标准将在2020年正式出炉。

“这项标准,台湾和大陆一起写、一起检、一起用,将让双方受益。”福建农林大学教授、国际茶叶标准化专家孙威江表示,标准的制定将有效解决台资茶企在大陆种植、加工台式乌龙茶时无标可依、产品销售受阻、产业发展不畅等问题,同时也将成为未来乌龙茶国际标准的重要组成部分。
 
福建省市场监管局有关负责人认为,这一国家标准的研制,将对台式乌龙茶生产企业的标准化生产起规范作用。
【文章来源:福建日报】