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马上填志愿了?这15所茶学专业高校了解一下

2020-07-24 16:41来源:未知

一年一度的高考查分心理大战终于落下帷幕,

看到分数的那一刻终于治好了我多年的选择困难症:

我终于不再纠结到底是上北大还是选清华

 

在你查完分数想要喝杯82年的普洱冷静一下的时候

你忽然意识到

高考,这场没有硝烟的战斗才悄悄打响!

查完分数最最最重要的一环来了——填报高考志愿!

 

如果你有孩子,你会让他去报考茶专业吗?

如果你是今年的考生,一直喜欢茶文化相关专业,你会选择茶相关专业吗?

 

一、对茶专业的误解

 

首先,茶专业不是卖茶的!

这实在是狭隘又好笑的误解,也就是这样的误解,给认真严肃的茶专业带上了营销的帽子,然后所有茶相关专业的学生,都成了卖茶的。
 

△福建农林大学安溪茶学院 茶艺课

 

如果看过徐南眉老师的「中国古代饮茶习俗」,会发现,茶贯穿着中华上下五千年,从药食医理,到文化载体,清风明月。

茶相关专业,在高校里很小众,以至于很多学校都没有开设这类专业。
 

 

报考这个专业的学生:

一部分是茶叶世家的子弟,学习茶专业为以后继承家业做准备;

一部分是对茶没什么了解,凭兴趣报考的,这部分学生倒是很有勇气,很难得;

当然还有一部分是,被调剂的;

 

二、茶专业学什么

 

茶学专业学习的对象可以说都是围绕“茶”这一株植物而展开的,现代的茶学学科领域涵盖了农、工、商、文、医等多个学科,是一门兼具科学性和人文情怀的专业。

茶相关的专业,一般有做茶学专业和茶文化专业之分,也有的学校把二者合二为一。
 

△福建农林大学安溪茶学院 茶叶审评课

学习的课程囊括了从育种栽培、加工审评,再到茶叶化学成分和综合利用研究的过程,以及从茶文化和茶产业经济学角度进行的研究学习。

小小一片茶叶,蕴含着1000多种生物活性成分,又承载着上下五千年的历史积淀,无论是偏理科的茶学,还是偏文艺性质的茶文化,都大有可学之处。
 


虽说作为大学专业里的一股清流,茶学专业不算热门,但随着中国茶文化升级“一带一路”的倡议、联合国设立“国际茶日”及茶业市场近年来的不断升温,茶学专业的就业率及薪酬前景也逐渐被看好。

今天为大家整理了部分茶学高校(排名不分先后),仅供参考!

 

三、知名茶高校

 

安徽农业大学
学院简介:安徽农业大学茶学系成立于1939年,现隶属该校茶与食品科技学院。
 
专业名称:茶学(茶文化与贸易)、茶学
 
主要研究方向:茶文化经贸、茶业机械、茶叶化学、茶树栽培育种、茶叶加工5个教学方向。
 
 

 

湖南农业大学
学院简介:湖南农大茶学专业于1956年建立,现属该校园艺系。由湖南农学院的茶作组发展而成,现属该校园艺系,学制四年,另招收茶学专业三年制硕士研究生。
 
专业名称:茶学

主要研究方向:茶叶主要功能成分、加工理论与技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培等。

 

浙江大学

高校层次:985 、211

学院简介:浙江大学茶学系成立于1952年,现该校隶属农业与生物技术学院。1988年,其茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。有硕士、博士学位授权点、博士后流动站学科点。

专业名称:茶学

主要研究方向:生物技术与茶资源利用,茶叶化学与综合利用,制茶工程与茶叶品质鉴定,茶企业文化与经营管理等。

 

 

华中农业大学
高校层次:211
 
学院简介:属于该校园艺林学学院,该校茶学专业设置更注重创新能力,要求学生掌握以清洁化生产为目标的茶树优质高效栽培、良种繁育、病虫害防治与茶叶加工技术,以产业增效为核心的名优茶加工、茶叶深加工、茶叶综合利用与企业管理技术,以茶文化为产业增长点的茶艺推广、包装与品牌建设、茶叶营销与贸易技术,成为全面发展的茶学创新人才。具有博士、硕士授权点。

专业名称:茶学

 
主要研究方向:园艺植物生化及资源利用、茶树生理生化、茶叶综合利用、茶叶加工、茶叶经济与文化等。

 

 

南京农业大学
高校层次:211
 
学院简介:是江苏省唯一一所设有茶学本科、硕士、博士和博士后系统人才培养体系的高等院校。茶学系隶属该校园艺学院,2004年设立茶学硕士、博士学位授权点和博士后流动站。2014年获教育部审批,设立茶学本科专业。2015创建茶学系,同年9月开始招生。

专业名称:茶学
 

 

西南大学
高校层次:211
 
学院简介:西南大学茶学系成立于1951年,现隶属该校食品科学学院,已成为具有本硕博授予权的多层次、多方向的重点高等学科。
 
专业名称:茶学

主要研究方向:茶学学科拥有茶树栽培、茶树育种、茶叶加工、茶叶机械、茶叶审评与检验、茶叶化学、茶文化等实验室和多个教学实习基地,是我国西部茶区茶叶科研、开发、示范和推广中心。其中,茶文化专业已是国家教育部示范专业。
 

 

西北农林科技大学
高校层次:985、211

专业名称:茶学

主要研究方向:茶叶加工、茶叶生物化学、茶叶生物技术、茶树种质资源、茶叶无公害栽培技术、茶树遗传育种、茶文化等。
 

 

华南农业大学  
学院简介:隶属于该校园艺学院,由1936年中山大学农学院(华南农大前身)的茶蔗部演变而来,是国内从事茶学教育最早的教育科研机构,有茶学硕士、博士学位授权点。该校首先在全国开出茶艺方向的本科教学,融合中国传统文化和岭南文化的特色、植物自然科学及现代管理科学等诸多学科,为全国培养茶艺人才。
 
专业名称:茶学

主要研究方向:茶学学科包括茶业科学系和茶叶研究所,在红茶、绿茶、乌龙茶、白毛茶等茶类的加工技术教学、科研和技术推广方面经验丰富。

  

福建农林大学

学院简介:福建农林大学本部及其二级学院安溪茶学院均设有茶学专业。其中,本部的茶学专业隶属园艺学院,具有45年办学历史,拥有硕、博士学位授权点。

专业名称:茶学

主要研究方向:茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶拼配与烘焙、茶叶深加工学、茶业机械与人工智能、茶叶质量安全与标准化、茶文化学、茶艺学、茶叶企业经营管理学、创意设计等。

 

 

贵州大学
高校层次:211

学院简介:贵州大学茶学院起源于原贵州农学院园艺系茶学教研室,1989年招收茶学成人大专班;1993年,招收茶叶经济贸易专业;2007年,在贵州大学农学院园艺专业设立茶叶方向;2008年开始招收第一批茶叶方向本科生;2012年招收茶学本科专业学生。学院现有茶生物学系、茶叶工程系、茶文化系等三个系,附属设置茶学本科实验教学中心、茶文化传播中心、茶叶审评与检测中心等三个中心。

专业名称:茶学

 

 

四川农业大学
高校层次:211
 
学院简介:茶学本科所设专业方向有茶学、茶文化、茶叶加工贸易等,是该校传统优势骨干专业,为国家级特色专业,有喻衣尘、李家光、陈瑜进、王宗尧等四川著名茶学专家任教,现任的何春雷教授,在茶叶深加工研究领域方面成绩特别突出。
  
该校与“竹叶青茶业”等四川著名茶企共建了16个科研教学基地,产、学、研结合,培养复合型研发人才。

专业名称:茶学

 

 

浙江农林大学
学院简介:浙江农林大学茶文化学院是中国国际茶文化研究会与浙江农林大学在2006年2月联合成立,设置文化产业管理(茶文化)专业,是全国第一个本科性质的茶文化专业,首创培养本科层次的茶文化专业人才。2019年入选首批国家级一流专业建设点。
 
专业名称:茶学
 

长江大学

学院简介:长江大学茶学专业隶属于该校园艺园林学院,1987年开始招生。学校建有茶叶加工实验室(拥有名优茶生产全套设备)、茶叶审评与茶艺表演实验室、茶叶生物化学实验室等专业实验室,拥有从事茶叶生产、加工与生化分析等方面教学、研究的系统仪器设备。

专业名称:茶学

 

 

江西农业大学
学院简介:茶学专业隶属于该校农学院园艺系,着重培养具备茶学、农业生物科学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能高级科学技术人才。
 
专业名称:茶学

 

 

青岛农业大学
学院简介:茶学专业隶属园艺学院,拥有硕士学位授权点,建有茶叶研究所、茶叶试验站和茶树种质资源圃等科研示范机构。

专业名称:茶学