陕西省安康市——刚刚过去的2021“国际茶日”中国主场庆祝活动的唯一分会场所在地，这里盛产优质绿茶、更以富硒产业而闻名。国际茶日期间，这里举办了名优茶评选、茶艺大赛、手工茶制茶大赛等一系列的庆祝活动。
虽然国际茶日已经过去，但安康人对茶的热忱不减、当地政府对茶产业推动的力度不减。这不，马上，一场与众不同的、国内独一无二的茶叶评比将在这拉开帷幕。
日前，第二届“端午安康”全国硒水鉴茶大赛正式面向全国征集富硒茶样。一场全国”富硒茶”的巅峰对决拉开帷幕！
本次大赛由中国农业国际合作促进会、安康市人民政府联合主办，安康市富硒产业发展办公室、中国农业国际合作促进会功能农产品委员会承办，中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国富硒产业研究院、安康龙王泉富硒矿泉水有限公司等协办。
大赛茶样征集时间为2021年5月18日至6月9日，凡符合GH/T1090-2014《富硒茶》或NY/T600-2002《富硒茶》标准的茶样均可免费报名参赛。6月10日，依照GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》进行评审，6月11日公布评审结果。
这是全国硒水鉴茶大赛的第二次举办。首届“端午安康”全国硒水鉴茶大赛于去年6月成功举办，汇聚了全国14个省份选送的168个茶样参赛，陕西安康、湖北恩施、广西昭平县、广西凌云县、贵州省开阳县、安徽省石台县、四川省万源市、福建省诏安县等全国主要富硒茶产区均有参与。最终福建省梅氏京福茶业有限公司的白牡丹、平利县长安一品香茶业有限公司的女娲银峰、贵州沁园茶业有限责任公司的红茶等101种茶样分获特等奖、金奖和银奖。
此外，本届大赛将在首届基础上再升级，期间还将举办富硒茶产业发展高峰论坛，共同探讨富硒茶发展中面临的问题、经验和教训，为全国富硒茶产业发展出谋划策。
硒是人体必不可缺乏的微量元素之一，有助于增强身体的免疫力和预防心脑血管疾病，还具有抗氧化，延缓衰老的功效。同时茶树又是一种富硒能力强的植物。茶叶中的硒多为有机硒，是补硒的理想媒介。自2017年中央一号文件提出“加强现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发功能食品”后，富硒产业的发展迈入了快车道，富硒产品也越来越受到老百姓的关注，富硒茶作为发展历史最悠久、最成熟的品类，更成为其中最耀眼的明星。
此次全国富硒茶的巅峰对决将有效地扩大该品类的影响力，展现其独特的滋味、保健价值和魅力，传播科学补硒、健康饮茶理念，提升“富硒茶”知名度和影响力，推动富硒茶产业快速发展。