3月25日上午，由中国农业国际合作促进会、天门市人民政府主办，以“茶和天下，品味天门”为主题的“湖北（天门）第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节”（简称“两节”）开幕式在陆羽广场隆重举行。来自全国各地的400余名嘉宾齐聚陆羽故里共仰茶圣、共品美食、共叙友情、共话发展。

农民日报社原副总编、中国农业国际合作促进会副会长、茶产业委员会会长吕明宜在开幕式上发表讲话。

开幕式上，天门市25个招商引资项目集中签约，协议引资额112.97亿元。主要涉及电子信息、装备制造、纺织服装、农副产品深加工等领域，这些项目投资规模大、市场前景好、产业带动力强等，将为天门高质量发展筑牢新支撑、注入新动能。

01、“天下第一蒸”在天门开笼 游客市民共享1000多道美味蒸菜

“一、二、三，起笼！”3月25日上午9时30分，在天门“两节”开幕式之后，随着一声令下，十几余人同发力，直径2.8米、高1.5米的天下第一笼被正式揭开，热气腾腾的美味蒸菜盛宴呈现在大家眼前。一架笼，千道菜，引来众多市民游客有序品尝。

“天下第一蒸”开笼现场

“天下第一蒸”蒸菜菜品选择的是天门本地优质原材料包括猪肉、牛肉、羊肉、甲鱼、鳝鱼、青鱼、黑鱼、泥鳅、时蔬等20余种，由8名厨师用一整夜的时间烹制而成。据参与烹饪此次“天下第一蒸”的厨师金先生介绍，蒸笼里有蒸鳝鱼、蒸排骨、粉蒸肉等千道菜，采用了粉蒸、清蒸、炮蒸的技法。

天门是著名的“中国蒸菜之乡”。以独特的口感和风味，天门蒸菜生动表现出天门乃至江汉平原“无菜不蒸、无蒸不宴”的饮食文化特色。而“天下第一蒸”更是闻名全国，多次登上央视，被《舌尖上的中国》《回家吃饭》栏目报道，2014年，入选国务院礼宾菜单。

02、拜谒茶圣陆羽 品味“千年茶韵”

烟雨朦胧，随着继“两节”开幕式和“天下第一蒸”开笼仪式后，在天门市陆羽故园，茶圣拜谒仪式举行，大家驻足陆羽雕像前，奉茶拜谒茶圣，励志精进，表达敬仰思念之意。

“茶圣”陆羽拜谒仪式上，市民代表正在宣读《茶经》

宣读茶经、敬茶、敬送花篮、鞠躬表达敬仰与思念，此次仪式上，数位天门本地市民、多位从周边城市特地赶来的茶产业从业者，大家庄重拜谒茶圣陆羽。

目前，天门市委市政府已将茶产业发展列入“十四五”发展规划，将加大茶产业招商引资力度，着力引进茶饮料、茶食品、茶工艺品生产企业，打造集生产、销售、研发及观光旅游为一体的茶文化全产业链。

03、天门泰康大桥揭牌仪式举行

在天门“两节”开幕式之后，天门泰康大桥揭牌仪式顺利举行。天门泰康大桥全长210米、宽30米，双向四车道，于1970年建成通车的天门大桥将成为永恒的记忆。