【世博会·中国茶】巴拿马万国博览会上获金奖的安化红茶,竟有这么多故事

前段时间,我们带着大家“穿越”到170年的巴拿马万国博览会,在那里,我们看到中国茶叶在世界舞台上扬眉吐气,绽放异彩。
 


这届博览会或许是中国茶叶在世界舞台最为辉煌的一年。

在这一届世博会上,中国茶共获得44枚奖章,分别是大奖章7个,名誉奖章6个,金牌奖章21个,银牌奖章4个,铜牌奖章1个和奖词5个。

今天,我们将目光转向在此次世博会上获得金奖荣誉之一的——安化红茶,走进它的故事。

1915年(民国四年),“湖红”安化红茶首获国际金奖,轰动了世界茶叶界,美、日各国和国内各省茶叶界人士纷至沓来。

 

红茶兴起

 

安化历来以生产黑茶著称,安化产制红茶,始于1858年(清咸丰八年)。
 


五口通商以来,广东成为我国茶叶最大的出口口岸,广东茶商货源严重不足,他们把目光投向了以出产优质茶叶闻名的安化,从湘潭进入安化境内后,见境内山峰重叠,河溪网布,土地肥沃,气候温和,雨量充沛,自然条件十分优越,茶叶资源丰富,加上人工工资低廉,于是设庄收买鲜叶,传授当地茶农初制技术,制造红茶,称为广庄红茶。

最初开始时,茶商收购茶农的红毛茶后,精制成箱,仿照武夷红茶式样,以武夷红茶的名义,销往欧美,市场反响良好,于是公开使用安化牌号,同样很受欢迎。

随着红茶加工技术的提高,品质逐渐改进,成茶色泽乌润,汤色红亮,市场信誉日益高涨,俄国、英国、美国等国茶商有“无安化字号不买”之说。

 

迈向巅峰

 

安化红茶迅速走红,很快兴起了“红茶热” ,“嗣因红茶销路畅旺,售价亦佳,一般茶商乃纷纷改制红茶,即向日晋商之专制黑茶者,至此亦以采制红茶为尚。”《湖南之茶业》上是这样记载的。

安化茶商以广帮、西帮、本帮为主,并有其它各帮,兴盛时期,在广帮的影响下,各地茶商纷纷涌入东坪、小淹、江南、酉州、黄沙坪等处经营茶叶,正式悬牌经营者约200余家,规模大的茶行有80余家,年出产茶叶70至80万箱。
 


当时,茶叶产量大、销量大,而且售价高,以当时的红茶细货而论,品质只相当于现在的三、四级标准,最高价格,每百斤可折换大米2816斤,一般价格也在1000至1800斤大米之间,每百斤折合白银60至80两,比其他各县红茶售价高出一倍以上,当年茶农有“斗米斤茶”的说法。茶叶收入成为茶农主要的经济来源和生活保证。

可观的收入,刺激茶农大力扩大茶园面积,掀起种茶的热潮,除了开荒种茶外,很多种红薯、玉米等粮食作物的土地改种了茶树,茶园面积的快速扩张,又进一步刺激茶叶的生产,把茶叶生产推向巅峰。

这段时期,外销红茶最多的年份可达35至40万箱(一箱为0.5关担,一关担为60.48公斤,合10584至12096吨),数量占全国出口红茶的12.1%,占湖南的44.5%。其中汉口输出22万箱,其余输送恰克图和广州、上海出口,茶叶售价每关担一般在42至56两白银之间,最高的达80两,茶商获利颇厚,政府税收充盈。

 

迪拜世博会

 
2021年10月1日至2022年3月31日,将举办以“沟通思想,创造未来”为主题的迪拜世博会,是历史上首次在中东地区举办的世博会,展期共计182天,预计接待各国游客2500万人次。

本届世博会在“中国国家馆”外,新增了国家级场馆“中华文化馆”,向全世界传播中华优秀文化。

“中华文化馆”选择茶文化作为传播中华文化的代表,由中华文化促进会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国农村杂志社、中国农业电影电视中心联合成立了“2020迪拜世博会中华文化馆中华茶文化(茶产业)专委会”,以迪拜世博会为大平台,共同推动中华茶文化的国际传播。

百年世博,千载茶路,迪拜启航,世界共享!

我会将面向全国茶叶产区开展“2020迪拜世博会中华文化馆中华茶文化(茶产业)全球推广”全国茶区行活动,通过与当地的茶文化节、旅游节、茶博会等茶事活动有机结合,举办系列活动。

积极利用好世博会的知名度和影响力,提升中国优秀茶叶品牌在国内和国际的知名度,吸引更多人通过世博会了解中国茶文化,扩大世界消费者对中国茶的认知,创新推进中国茶文化国际传播,加强对外文化交流和多层次文明对话。


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