环球观茶|韩国茶叶市场规模突破1万亿韩元（约50亿人民币）

虽然咖啡仍是许多韩国人的日常必需品，但茶文化正在兴起。喝茶曾被认为是老一辈的消遣，如今也受到年轻消费者的欢迎，他们在忙碌的生活中寻求片刻的放松。随着各个年龄段的人对茶的兴趣日益浓厚，茶市场正在迅速扩大。

据市场研究公司欧睿国际的数据，去年韩国茶叶市场规模达1.58万亿韩元，较上年增长8.78%。韩国茶叶市场从2020年的1.1万亿韩元（约50亿人民币）稳步增长，短短四年内增长了44%。一些零售业业内人士谨慎预测，茶可能成为韩国的“下一个咖啡”。

爱茉莉太平洋旗下专注于茶业务的子公司Osulloc去年的销售额为9370亿韩元，营业利润跃升68.7%至920亿韩元。该公司将其增长归功于营销费用精简和线下销售策略改善。为了扩大业务范围，Osulloc一直在增加“茶馆”的数量，顾客可以在那参与互动体验，例如“制作自己的茶”和使用传统茶具的泡茶课程。去年，该公司还在济州岛开设了“Osulloc茶厂”，建立了茶叶种植、加工和产品分销的综合系统。

消费者偏好的转变也反映在咖啡店的销售上。在韩国星巴克，茶饮料越来越受欢迎。去年，三种茶饮料—柚子蜂蜜红茶（排名第三）、星巴克经典奶茶（排名第八）和柚子薄荷茶（排名第九）—跻身该连锁店十大畅销饮料之列。与 2022年只有一种茶饮料上榜相比，这是一个显著的增长。星巴克发言人指出，“茶饮料以其清新爽口的口味，越来越多地取代一些顾客的咖啡，推动了稳步增长。”为了满足需求，星巴克从今年开始将之前限量版的桃子茶加入常备菜单。

日益增长的“平价奢侈品”趋势也激发了人们对茶omakase（一种精心策划的品茶体验）的兴趣。这一概念将“omakase”（日语中意为“委托”，吃什么完全交给厨师做决定）与茶相结合，提供由茶叶专家主导的个性化品茶环节。首尔明洞艾美酒店现在提供六道茶omakase体验，以优质茶搭配美食，每道菜的灵感都来自欧洲著名艺术家的作品。

专家认为韩国茶叶市场具有巨大的增长潜力。淑明女子大学工商管理学教授Seo Yong-gu表示：“有助于减轻压力和焦虑的茶道和冥想等正念练习预计将在年轻人中越来越受欢迎。如果咖啡市场的增长放缓，茶可能会成为一个强有力的替代品。”

由中国农业国际合作促进会茶产业分会开发上线的“中国茶叶进出口信息服务平台”，旨在建立茶叶出口供应信息常态化沟通机制，以各国驻华使馆及相关茶叶协会、国外商协会为通道，中农促茶产业分会为桥梁，为国内优质茶叶出口企业和国外的优质茶叶采购商、商协会搭建信息互换平台。欢迎各出口企业积极填报信息。

在“中国茶叶进出口信息服务平台”上，我们可以查询到2024年1月-2025年1月中国与韩国的茶叶进出口贸易数据。

中国-韩国茶叶进出口月度走势