1. 培育人才：於臺大指導畢業 6 位博士及 30 位碩士。 2. 開發茶文化路徑 3. 建立茶文化記憶庫 4. 發展老產業與老茶研究 5. 推動茶文化科學研究 6. 定期指導青農，目前為台北市及新北市青農之義務指導老師。 7. 透過臺灣茶葉學會，積極辦理茶葉科普講座及茶葉常識彙編與推廣，對 產業練提供正確之茶葉知識。 8. 推動宜蘭礁溪鮮食金柑生產體系。 9. 推展臺灣酪梨生產技術與研究改進。 10.推動茶葉科學研究，辦理研討會，並積極投入研究。 11.推動「丙級製茶士」及「茶葉感官人員認證」兩項證照。 12.加強茶葉農藥安全使用宣導，使臺灣自產茶葉農藥殘留合格率超過 97 ％，未檢出之比例近 50％。 13.發展杭菊無農藥栽培體系，使銅鑼地區杭菊普遍不使用農藥。同時開發 新產品及登記命名兩品種。 14.開發茶葉產地與農藥殘留可追溯系統。 15.推動油茶產業發展。 16.協助推動國產優質梨穗生產體系。