中国茶消费模型研究； 中国茶风味测定、应用和趋势研究； 中国茶新型供应链研究； 专利技术：基于茶饮的测评方法-三段六因子罗马测评法； 著作：《中国茶密码》《舌尖上的中国茶》《中国茶品鉴图典》