朱跃进
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所-科创中心副主任、重点实验室学术委员会副主任、院学术委员会委员/研究员
女 研究员,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所原茶叶科技创新中心副主任,原浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室学术委员会副主任,浙江省团队科技特派员首席专家。长期从事茶叶科学技术研究和技术成果转化应用。主要研究方向茶叶加工/深加工和茶资源增值利用。先后主持国家级、省级科研及企业委托项目30多项,主持和完成主要有国家十二五科技支撑计划课题“传统优势特产资源生态高值利用技术研究与产品开发”、国家农业成果转化项目“基于茶特征成分优化应用的新型产品开发关键技术中试”“超临界CO2脱咖啡因茶中试”和国家十三五重点研发计划项目任务等。取得部级鉴定成果30多项,CO2脱咖啡因茶加工工艺,抹茶茶食品等多项技术产业化,开发脱咖啡因茶、茶烘焙产品、茶酒等产品数十个。作为主要完成人先后多次获得商业联合会科技特等奖2项,一等奖3项,浙江省科技进步二等奖1项。曾获全国优秀
茶叶科技工作者,觉农勋章奖,优秀科技特派员等。
专家履历
2025-09 至 2025-09
|
中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会 抹茶工作组
|
特邀专家
|